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食品标签是预包装食品容器上的文字、图形、符号及一切说明物，主要用于向消费者传递食品的相关信息，包括食品名称、配料表、生产日期、保质期、营养成分等。以下是食品标签的详细解析：‌1

1. ‌食品标签的定义与作用‌

• 食品标签是依法保护消费者合法权益的重要途径，帮助消费者了解食品的组成、特征及安全性。
• 根据我国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），食品标签是食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。

2. ‌食品标签的主要内容‌

• ‌一般标示内容‌：包括食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产厂商信息、食品生产许可证编号等。
• ‌推荐标示内容‌：如食用方法、致敏物质等，帮助消费者更好地选择和使用食品。

3. ‌食品标签的重点信息解读‌

• ‌配料表‌：按加入量递减顺序排列，需注意反式脂肪酸、高盐、高糖等不健康成分。
• ‌营养成分表‌：标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等核心营养素含量，以及占每日营养素参考值（NRV%）的百分比。
• ‌特殊标识与认证‌：如有机食品、无糖、低脂等标识，帮助消费者快速识别食品特性。

4. ‌食品标签的法律要求‌

• 食品标签不得以错误、误导或欺骗性的方式描述食品，且必须通俗易懂、准确科学。
• 标签内容不得与包装容器分开，且在流通环节中需保持清晰可见。

通过食品标签，消费者可以更好地了解食品的组成、营养价值和安全性，从而做出更健康的饮食选择。